SELECT * FROM Ricette ORDER BY ID DESC LIMIT 1 Valsole - Mirtilli e Lamponi | Dalla buona terra... solo buoni frutti | Azienda Agricola di Brambilla Elisa
LE RICETTE...
       

 

  RISOTTO AI LAMPONI  
 

Ingredienti per 4 persone

350 gr di riso 120 gr di lamponi 100 gr di panna 40 gr di burro 1 cipolla vino bianco secco brodo , sale , pepe

Procedimento:

Soffriggere in 40 gr di burro la cipolla per circo 10 minuti , aggiungere il riso e bagnarlo con il vino . Frullare i lamponi con la panna e unirli al riso con un mestolo di brodo bollente . Cuocere per circa 20 minuti aggiungendo brodo se necessario .