Lamponi - le Proprietà

Identikit

Nome scientifico: Rubus idaeus
Colore: rosso
Composti chiave:antocianine, flavonoli, acidi idrossicinnamici, idrossibenzoici, tannini, glicosidi flavonoidi, stilbenoidi.

Proprietà nutrizionali ed energetiche generali (simili al mirtillo):

• ricchi di acqua di vitamine e sali minerali indispensabili, in particolare potassio,
• di fitonutrienti con proprietà benefiche,
• a basso contenuto calorico e a basso IG (indice glicemico).

Composizione chimica

	Composizione Chimica	Valore per 100g
	Acqua (g)	84,6
MACRONUTRIENTI	Proteine (g):	2
	Lipidi (g):	0.6
	Carboidrati disponibili (g)	6,5
	Fibra totale (g):	7,4
	Energia (kcal):	34
MICRONUTRIENTI O SALI MINERALI	Sodio (mg):	3
	Potassio (mg):	220
	Ferro (mg):	1
	Calcio (mg):	49
	Fosforo (mg):	52
VITAMINE	Tiamina (mg) (VIT B1):	0.05
	Riboflavina (mg) (VIT B2):	0.02
	Niacina (mg) (VIT B3 o PP):	0,5
	Vitamina A retinolo eq. (μg):	13
	Vitamina C (mg):	25

Effetti benefici del lampone

I CASI DI STUDIO SCIENTIFICAMENTE DIMOSTRATI
1.

Effetto antiossidante e proprietà anti-infiammatorie:
Composto oggetto di ricerca: acido ellagico con effetti benefici sull’organismo contro malattie croniche come obesità, diabete di tipo 2, ipertensione e aterosclerosi.

In particolare nella:
Gestione dell’obesità e del diabete di tipo 2:
Aumento del metabolismo nelle cellule grasse, favorendo il consumo di ossigeno e attenua gli effetti dell’iperglicemia post-prandiale (dopo il consumo del pasto).

I CASI DI STUDIO SCIENTIFICAMENTE DIMOSTRATI
2.

Benefici anti-cancro:
dati dal potere antiossidante dei fitonutrienti, Studi recenti sugli elligitannini contenuti rivelano che questi importanti fitonutrieni potrebbero anche indurre la soppressione di cellule tumorali, scatenando il fenomeno noto con il nome di apoptosi (distruzione programmata e mirata delle cellule).