Le Proprietà nutrizionali e salutistiche di Mirtillo (Corymbosum) e Lampone (Rubus idaeus)

NB:
Le proprietà riscontrate si riferiscono esclusivamente a prodotti di origine biologica dove gli antiossidanti sono molto più presenti rispetto a prodotti non bio.

I dati si riferiscono a casi di studio che prevedevano l’assunzione di mirtillo e lampone con frequenza costante (giornaliero e/o settimanale) per un lasso temporale di almeno 3 mesi.

Inoltre i quantitativi di vitamine, sali minerali e fitonutrienti si riferiscono al prodotto fresco e lavorato, non a seguito di altri passaggi come l’essicazione che deteriora alcuni fitonutrienti e vitamine, (processo ad es. eseguito per il confezionamento di integratori).